Samedi 8 novembre 2008
Nous voilà un soir et devinez ... je ne sais pas quoi faire à manger pour que les enfants soient contents
Alors, je me décide enfin à faire des pâtes à la carbonara mais... sans conviction .
Puis , j'ai rajouté des ingrédients par-ci par-là et voici ce que cela donna :
Pas mal hein?????
Voici ma recette minute:
- des pâtes (ben vi quand même...)
- de l'échalotte ciselé
- 2 cc d'huile d'olive
- 2 paquets de lardons fumés (ben vi on est 6 !)
- de la crème fraîche
- 1 kg de champignons
- beaucoup beaucoup de persil ciselé
- sel et poivre
Préparation:
Je passe la cuisson des pâtes...vous savez tous les faire...
1) Faire revenir dans l'huile d'olive les échalotes pendant 2 min puis ajouter les lardons. Laisser cuire 5 min .
2) Ajouter les champignons et la crème fraîche et laisser cuire une dizaine de minutes.
3) Juste avant d'éteindre le feu , ajouter le persil et bien mélanger.
4) Verser cette préparation sur vos pâtes et bien mélanger le tout.
C'est pas vraiment une recette.., pas vraiment une super invention..,ni une recette qui gagnera la palme d'or mais juste un mélange d'ingrédients guidé par une envie et un moment précis.
en tout cas c'était délicieux ....!!!
et TOC!
Merci à vous tous de me lire , mettre vos coms et de votre fidélité.....
bon appétit
Par Basilic et Pomme d'Api
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Publié dans : plat principal
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On lèche la cuillère de
nutella!!!
