Pâtes carbo de chez nous

Publié le par Basilic et Pomme d'Api



Nous voilà un soir et devinez
... je ne sais pas quoi faire à manger pour que les enfants soient contents 


Alors, je me décide enfin à faire des pâtes à la carbonara mais... sans conviction .

Puis , j'ai rajouté des ingrédients par-ci par-là et voici ce que cela donna :



Pas mal hein?????

Voici ma recette minute:

- des pâtes (ben vi quand même...)
- de l'échalotte ciselé
- 2 cc d'huile d'olive
- 2 paquets de lardons fumés (ben vi on est 6 !)
- de la crème fraîche
- 1 kg de champignons
- beaucoup beaucoup de persil ciselé
- sel et poivre


Préparation:

Je passe la cuisson des pâtes...vous savez tous les faire...


1) Faire revenir dans l'huile d'olive les échalotes pendant 2 min puis ajouter les lardons. Laisser cuire 5 min .

2) Ajouter les champignons et la crème fraîche et laisser cuire une dizaine de minutes.

3) Juste avant d'éteindre le feu , ajouter le persil et bien mélanger.

4) Verser cette préparation sur vos pâtes et bien mélanger le tout.




C'est pas vraiment une recette.., pas vraiment une super invention..,ni une recette qui gagnera la palme d'or mais juste un mélange d'ingrédients guidé par une envie et un moment précis.
en tout cas c'était délicieux ....!!!
et TOC!     










Merci à vous tous de me lire , mettre vos coms et de votre fidélité.....     

bon appétit                          










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audrey 26/10/2009 22:48


tu peux rajouter du poulet c tres bon pour 6 ! 4 escalopes de poulet e n des suffisent


Basilic et Pomme d'Api 11/07/2010 10:58



Très bonne idée!!!!!merrrrrciiiiii



Cenwen 10/11/2008 10:04

Yes :) des carbonara :) un franc succès à la maison quand je veux faire plaisir à Jules, mon filleul:)
Bisous !:)

Basilic et Pomme d'Api 10/11/2008 19:20


les miens aussi adorent !!!
avec les champignons, ça change un peu...miam


basilic la tite soeur de coriandre 09/11/2008 14:24

vi trèssss!!!lol

lolo 09/11/2008 12:41

et je suis sur qu'avec çà les enfants étaient contents!lol