Tajine de boulettes de boeuf

Publié le par Basilic et Pomme d'Api

Encore un tit tajine???





Ingrédients pour 4 personnes:


- 1 Kg  de viande de boeuf hachée
- 1 grosse boite de tomates pelées
- 3 oeufs
- 1 cs de farine
- 2 gousses d'ails hachées
- 2 oignons émincés
- 1 cc de cumin en poudre
- 1 cc de canelle
- 1 cc de piment
- 2 cs de coriandre
- 4 cs d'huile
- sel et poivre.

Préparation :

1) Mélanger la viande avec les oeufs, l'ail, le cumin, la cannelle.
Saler, poivrer et mélanger.

2) Former des boulettes et les rouler dans la farine . Mettre 2 cs d'huile dans une poêle et les faire dorer.

3) Mettre dans le tajine les oignons, les tomates, le piment, la coriandre, et les boulettes.
Saler, poivrer et arroser d' 1 cs d'huile et mélanger.

4) Cuire à couvert pendant 2 h .





Une recette à moindre coût et vraiment délicieuse





















Publié dans plat principal

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sévy la tite soeur 01/11/2008 12:50

Merci gingembre!! je ne comprends pas non plus....j'espère que ça marchera aussi la prochaine fois!!!
bienvenue chez moi alors!!j'espère que mes recettes te donneront envie de les essayer et peut être même, qui sait, de les ....adopter!!bisous

gingembre 01/11/2008 11:20

je ne comprend pas, je n'arrive pas à aller directement sur ton blog depuis le lien que tu mets sur le mien ! j'y suis arrivée en passant par un autre blog sur lequel il y avait ton lien,... les mystères de l'informatique... j'espère que çà va marcher la prochaine fois ?
je te souhaite une bonne journée
gingembre

sévy la tite soeur 01/11/2008 10:28

ce plat???l'essayer , c'est l'adopter!!!vous ne serez pas déçues!!!

Océane 31/10/2008 18:04

à moindre coût dis tu ? ça tombe bien avec la baisse du pouvoir d'achat mdr

wombi 30/10/2008 20:54

Ravie de te revoir, tu nous as manqué !
ta recette semble etre une petite merveille ! je pense que je vais essayer un de ces jours ! miaaaaam, rien que d'y penser, je salive !
Big biz